Le Méridien Noumea Resort & Spa

4.0 (119 Avis)

BP1915, 98846 Noumea Cedex, Noumea, 98846, Nouvelle-Calédonie   •  Météo:    •   Heure locale:     •  Téléphone: (+687) 26 50 00  

4.0

MENU DE LA SAINT VALENTIN AU SEXTANT

Buffet froid

Demi-langouste au court-bouillon

Assortiment de viandes froides et de charcuteries

Ceviche de thon blanc et ses condiments

Notre saumon fumé maison

Assortiments de fruits de la mer

Salade de poulpe exotique

Salade de magret fumé

Nos différents tartares de bœuf et de poissons

Salade bar

Verrine de gaspacho

Assortiments de sushis, nigiri, maki, wasabi

et gingembre confits

Station d’huitres

Station de foie gras à la découpe

Buffet chaud

Buffet chaud

Crevettes de Nouméa en brochette

Pavé de saumon beurre d’agrume

et sifflet de poireaux

Cuisses de grenouille aux petits légumes

Velouté Dubarry

Suprême de volaille, sauce poulette

Pavé de cerf à la forestière

Médaillon de filet de bœuf, pépites de foie gras

Gratin de pomme de terre aux lardons

Arlequins de légumes

Riz aux herbes

Station de cochon de lait

et de poisson entier du lagon

Dessert

Guimauve

Tiramisu

Assortiment de tartelettes

Pomme d’amour

Cœur fondant framboise chocolat

Nos « cœur » cakes

Eclairs « passion »

Verrine

Salade de fruits frais au sirop d’hibiscus

12 900 CFP par personne (hors boissons)

Réservez dès maintenant au 26 50 00 ou lemeridien.noumea@lemeridien.com